[問題] 便宜又好吃的烏魚子哪裡買?

看板cookclub作者 (chiann)時間10年前 (2014/02/25 18:56), 編輯推噓17(17推 0噓 14→)
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之前下去台南跟高雄晃晃兩個月，突然愛上烏魚子，每天至少要吃一整副 烏魚好像都是中南部的產地 我要請問大家哪裡可以買到"便宜"又"好吃"的烏魚子? 先來分享我的經驗 1. 高雄旗津 攤販有切片一盒一盒賣的烏魚子，一小盒200塊有蘿蔔跟蔥，也可以買一整副 的烏魚子，一整副的一份400塊，顏色屬於金黃色，還蠻便宜的，後來回到市區， 只有六合夜市有看到在賣散裝的，記得定價貴不少，一小口的試吃價好像100起跳@@ 分量好少 早知道在旗津多買一點T.T 2. 台南 明興商行 北上台南，無意中發現這家店，這店老闆夫妻有80多歲了吧! 看起來很舊很舊的店 兼賣一些乾貨，有點像50年前的雜貨店。跟老闆說要買烏魚子，他去了很老很老的 冰箱裡拿烏魚子出來，當下看到很老很老的冰箱裡冰著滿滿滿的烏魚子，老實說 也有點怕這能不能吃...只買了超小的一副，兩百多塊錢，我是買熟的 回家吃起來，我覺得蠻好吃的也很黏牙，我朋友說腥味有點重我覺得還好 之後GOOGLE到這不起眼的小店，居然大大有名，而且老闆專賣野生的，很多日本客戶 我一開始誤會老闆了@@ 心得: 野生彈牙油脂多~侯厲害阿 3. 台南 丸奇號烏魚子 又找到一家便宜的烏魚子店在安平，老闆娘非常熱心，這家店有提供代客燒烤服務 我買的是養殖的，按重量賣，最便宜的一片約200，當場幫忙撥膜炭烤在真空包裝， 也可以直接切片裝盒。後來借廁所看到他們後面在切魚取卵的過程~ 吃起來金黃色的，充滿油脂，但是燒烤過後切片下刀時，多少會有顆粒溶出，上 網聽說最好吃的烏魚子，吃起來不會有顆粒~不過就算燒烤時間減少，也還是有顆粒 不知道是否因為是養殖烏魚子的關係 過年又下定了1000塊熟烏魚子宅配，一共有六包喔! 划算!一天我吃掉一副，還不錯， 下刀切片會有油脂，切起來油油亮亮的。誇張的是剛過完年要再下定居然賣光! 太誇張了吧! 12月採收二月賣完。。。去年2013的烏魚子明明就夠賣到年底阿 。生意真好做，一年開門三個月就開始放假，接下來老板叫我等到11月。。 4. 高雄 好味珍烏魚子 丸奇號沒貨了，所以找一家可以代客燒烤的訂貨，訂了2000的養殖烏魚子，送來8副。 服務態度不錯，送來的烏魚子是深色的，一切開...好失望!! 這家的烏魚子切開完 全沒有油脂，乾乾的，更誇張的是不。黏。牙，而且也沒有香氣...看著八片烏魚子 之後只能懷著勉強的心情吃完這8副了...傷心，而且切的過程，固定烏魚子的那隻 手稍微施力，這烏魚子就變形破碎了@@ 結論~下次來定別家試試看，回頭定明興商行的免得踩到地雷@@ 吃烏魚子就跟吃零食一樣，一天吃個一兩副當零食吃一下就沒了，配紅酒還蠻剛好的 最喜歡切到薄的透光，又薄又大片的含在口中再咬~好香 這邊請大家幫忙推薦"便宜"又"好吃"的烏魚子!! 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.197.95 ※ 編輯: sheauchiann 來自: 1.169.197.95 (02/25 18:57) ※ 編輯: sheauchiann 來自: 1.169.197.95 (02/25 18:57)
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謝謝分享
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雖然好吃，但是一天吃一副還天天吃吃了兩個月
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小心，心血管疾病....
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烏魚子真的很好吃～但是ㄧ天吃ㄧ副膽固醇不會飆高嗎
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看我媽明年會不會自己做.我爸漁父現抓的..
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每天吃一整副....太多了啦
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大推明興商行喔!味道最好! 可能養殖跟野生的真的有差~
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好的烏魚子真的好吃~配熱騰騰白飯超好吃=w=
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02/25 23:59, , 10F
每天一副....這種東西還是不要多吃啦 對海洋資源也比較好
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讓我想到最近很紅的~~~連勝文每天早餐吃牛排的新聞
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推台南的皇家
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雲林湖口的海中寶烏魚子XD
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感謝分享，口水流滿地
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雖然年輕可以不用太忌口 但是也不是這樣催殘自己身體
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每天一副 吃兩個月 =o= ...
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身邊也有三十歲就中風的朋友! 請小心
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就算真的很好吃但一天吃一副會中風吧
02/26 12:12, 18F
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媽媽的朋友不到40歲就中風 因為天天狂嗑海鮮(貴婦一枚)
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感謝分享經驗
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02/26 17:56, , 21F
看的我流口水了 > <
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露天有拍賣，賣家在漁產公司上班，便宜賣
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02/27 15:16, , 23F
感謝分享~不過還是不要天天吃啦
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跟你分享一下我買過覺得便宜的 在高雄市前鎮區佛德街與
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02/27 15:20, , 25F
天倫街路口 是烏魚子加工廠 最便宜的大約250~300一片吧
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你用GOOGLE地圖查可以看到他們在門口曬烏魚子
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不過我是買來送人的 自己也沒有吃到 哈哈
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我家有自捕自製的野生烏魚子，每年限量發售，有興趣的板友
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可以在產季詢問!通常是二個星期就被訂完了'XD
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01/13 01:31, , 30F
有需要可站內信詢問我唷！
01/13 01:31, 30F
推
03/28 11:26, , 31F
明興的很不錯
03/28 11:26, 31F
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