[問題] 台北救國團麵包課程

看板cookclub作者 (swed)時間10年前 (2014/02/20 00:11), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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想請教有在台北救國團上過課的板友 目前我在考慮內湖有兩門課時間ok "天然酵母手作麵包"&"麵包丙級證照班" 都是陳鎮龍老師授課(網路上看大家應該蠻推薦這位老師) 我本身會一些基礎烘焙 (麵包做過波蘿，墨西哥麵包，數種吐司) 不曉得第一種課程內容會太基本嗎？ 是不是證照班比較進階？ 雖然我不一定要考照，但怕去上課內容是自己已會的 想多學一些原理的東西 不曉得哪個課程比較適合？ 謝謝回答:) -- Sent from my Windows Phone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 39.14.158.36
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證照班感覺比較基本吧～丙級考試的麵包都簡單到炸掉啊
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雖然我不知道天然的那一般上啥米～不過原理都一樣
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