[食譜] 電鍋版超簡單茄汁蒸排骨
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先前發表過的豉汁蒸子排在莉地亞小姐的社交圈內掀起一陣波瀾(其實不過三五個人詢問而
已XDD)，幾個人做過之後都說真的是簡單又下飯，造福了一些(其實不就那三五個)工作忙
碌的上班族人妻；為了這些有心進廚房的好朋友們，莉地亞小姐決定開始進攻電鍋料理，
希望大家可以養成下廚的好習慣，在家開伙衛生又健康阿~
今天分享的是我私心喜歡的排骨料理，茄汁排骨，一樣兩步驟、一樣電鍋蒸，不要遲疑，
一起試試看吧!
食材：
排骨400g
中型番茄4顆
番茄醬2湯匙
鹽1茶匙
高粱1湯匙(可省略)
白胡椒少許
步驟：
1. 備料：排骨川燙後洗淨、三顆番茄切丁(另一顆擺盤用)
2. 用2湯匙的番茄醬、1茶匙的鹽、1湯匙的高粱、少許白胡椒、番茄丁將排骨醃著放置至
少30分鐘備用
3. 電鍋外鍋放3杯水，水滾後放進醃好的排骨蒸至電鍋跳起即可；番茄會出水，加上蒸的
時候的水蒸氣，所以開鍋時會有番茄排骨湯的fu，夾起排骨放進盤子裡然後放上切片番
茄就可以上桌囉~
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