[問題] 醃製辣椒

看板cookclub作者kaijajan (kj)時間10年前 (2014/02/09 20:17)推噓4(4推 0噓 4→)

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過年期間吃到遠親醃製的雞心辣椒整個驚為天人，沒想到直接配白飯這麼棒而且香氣十足回家之後對那味道久久不能忘懷上網查了一下醃製的方法好像台灣人比較少在醃製的樣子有看到一個影片，用酒+鹽醃一年以上... 除了這種方式，不知是否還有其它較快速的醃製方法呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.174.178

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megusa

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julia66

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red2010

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