[問題] 魚肉要洗嗎?

看板cookclub作者 (nourri)時間10年前 (2014/02/08 08:21), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
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切好一塊塊的魚肉包好在盒子裡(例如鮭魚)需要洗嗎? 之前上網查有人說肉類都是不建議洗 因為容易有交叉汙染的問題 想請問一下大家都是怎麼處理的 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 50.177.133.8
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要洗吧..我都洗過後去腸泥弄乾淨才放冰箱
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煮前才洗，短時間若不煮用紙巾吸乾冷藏(新手)
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煮前會洗,要冰的話把水倒掉放冷凍
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原來大家都會洗 我昨天才煎一塊沒洗的XD 看來以後要洗了
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02/13 14:31, , 5F
我都酒沖,再用紙巾吸乾, 煮湯的話就直接切切下去煮
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