[問題] 煎豬排要買哪種肉比較好?

看板cookclub作者 (ms.Q)時間10年前 (2014/02/06 18:31), 編輯推噓5(5推 0噓 1→)
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梅花豬排好還是里肌豬排好呢? 還是有其他部位可以推薦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.65.47
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豬頸肉!!!雖然很奢侈但好好吃,一般用里肌肉就可以了
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梅花好吃
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一般用里肌 但像我不太會掌握煮肉類的時間就用梅花 因為
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梅花不小心煎太久也不會硬硬的
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小里肌比較不易失敗
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腰內肉!!!
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