[問題] 關於百合料理

看板cookclub作者 (ashley)時間10年前 (2014/01/23 13:03), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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請問大家知道百合是否可以直接買花卉然後剝花瓣來料理呢？那有需要注意什麼嗎？或是有那部分不能吃的？人不再臺灣我這沒中藥行也沒賣乾百合 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 172.56.18.205
推
01/23 14:53, , 1F
百合的食用部位是鱗莖(種球)不是花喔
01/23 14:53, 1F
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01/24 13:22, , 2F
日本超市有時候有新鮮百合莖
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01/24 19:16, , 3F
你確定每一種百合的球根都能吃嗎？..要確定能吃才能吃..
01/24 19:16, 3F
推
10/30 18:46, , 4F
對，只有某些種類才能食用喔！新鮮的最近菜市場都看的
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到，產季大概是10月到3月左右，聽說花蓮有賣無毒沒漂白
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的，一斤500～600
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