[問題] 秋刀魚的魚腥味

看板cookclub作者 (auqal)時間10年前 (2014/01/14 20:11), 編輯推噓5(501)
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每次煎完秋刀魚 手上跟廚房都是魚腥味 而且是手上的魚腥味都至少會殘留兩天 怎麼洗也洗不掉 廚房也都是腥味 到底有什麼方法可以有效解決這兩個問題 有事前預防的方法嗎?? 感覺事後處理都只是蓋過那個味道 每次煎完都弄得心情很糟 都快不想吃秋刀魚了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.100.20

01/14 21:28, , 1F
白醋
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01/14 23:23, , 2F
我也想知道 每次都很久才消 超過一天!!
01/14 23:23, 2F

01/15 09:14, , 3F
可以我不會耶..是不是料理方法上有不一樣的地方?
01/15 09:14, 3F

01/15 09:41, , 4F
之前流行過的不鏽鋼肥皂?其實用個不鏽鋼的東西應該也行
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01/15 12:53, , 5F
秋刀魚肚子裡面有一條大血管!要劃開把血放乾淨
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01/16 15:59, , 6F
聽說可以用檸檬....不過我沒試過
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