[問題] 薑汁紅茶的薑要煮嗎？

看板cookclub作者 (^^)時間10年前 (2014/01/09 12:29), 編輯推噓6(6推 0噓 4→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
昨天做薑汁紅茶 作法為薑切片丟進電鍋煮(我外宿只有電鍋) 電鍋跳起後放紅茶包進去 但沒什麼薑味 今天想試磨薑泥後架進泡好的紅茶中 請問生薑沒煮磨泥可以直接吃嗎？ 有沒有其他更好的作法，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.73.5.228
推
01/09 12:33, , 1F
如果味道不夠 你可以挑老一點的薑看看
01/09 12:33, 1F
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01/09 12:40, , 2F
即便是外面市售的罐裝薑汁也是要煮過喔
01/09 12:40, 2F
推
01/09 13:07, , 3F
我直接把老薑洗乾淨 切成細細的小碎片(因為沒得磨)
01/09 13:07, 3F
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01/09 13:07, , 4F
加熱水下去沖 就有味道出來了耶 還蠻方便的XD
01/09 13:07, 4F
推
01/09 13:43, , 5F
借問一下...生薑放久了會變老薑嗎= =
01/09 13:43, 5F
推
01/09 13:51, , 6F
不會 生薑是幼嫩時即採收 再種久才會變老薑採收
01/09 13:51, 6F
推
01/10 00:27, , 7F
薑汁沒煮會有恐怖的事嗎？我都磨一磨就沖來喝耶@@
01/10 00:27, 7F
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01/10 10:11, , 8F
至少沖沸騰的水吧!
01/10 10:11, 8F
推
01/20 23:42, , 9F
要先把薑拍到裂開然後再切小塊才會有味道 單純切小塊味
01/20 23:42, 9F
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01/20 23:42, , 10F
道不容易出來
01/20 23:42, 10F
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