[問題] 吐司可以抹醬去乾煎嗎?

看板cookclub作者 (patriciasnow)時間10年前 (2014/01/08 19:42), 編輯推噓7(7017)
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因為租房子沒有廚房烤箱,我只有一個鍋寶的小鍋子, 早餐想要吃烤土司的話都要去早餐店買,長期下來也不便宜。 最近把腦筋動到煎吐司上,我知道吐司可以乾煎, 但是如果抹大蒜醬的話還可以煎嗎? 因為抹醬的話就只能煎到一面了(不想讓鍋子沾到醬),但是煎完再抹好像怪怪的。 不知道有沒有人這樣試過? 我想知道能不能做出烤吐司的效果? 我很想試,但是如果失敗的話一大罐抹醬也不知道該怎麼處理, 總不能試一次失敗就丟了吧QQ 先謝謝大家了! ps.我想買的醬是味調小屋的香蒜醬,朋友買過說不錯 圖 http://ppt.cc/TUua -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.93.7

01/08 19:46, , 1F
先乾烘一面,翻面後在烘好那一面抹醬,再烘另外一面
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01/08 19:51, , 2F
醬本來就是熟的阿..
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原來如此! 小時候媽媽都跟我說沒有烤不准吃= =

01/08 20:27, , 3F
其實小烤箱很好用,也不貴
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有鍋蓋的話,烘第二面時可以蓋著悶一下
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失敗感覺也不至於會很難吃吧...也沒毒
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01/08 20:43, , 6F
可以吃啦
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為何不買一個幾百圓的小烤箱 還可以用來考地瓜雞塊披薩..
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烤肉的時候 不都烤肉醬刷土司烤來吃嗎 很好吃阿
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用鍋子烤 你可以買鋁箔紙折成四方當蓋子 也是能烤
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盡量用平底鍋 鍋子太深效果不好
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當然這種方式比不上真正烤箱 但烤土司綽綽有餘
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可以啊,我覺得用平底鍋比較好吃,不會乾巴巴
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我平底鍋都拿來當烤箱用 對我來說用得熟的話跟單火小烤箱差
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不多XD 要抹醬的話 喜歡2片都脆就先乾煎一面 中火熱鍋15-20
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秒就夠了 吐司是冷凍的就要再久一點點 然後拿起來 煎面抹醬
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未煎面朝下再煎第2次 轉小火30秒~45秒 收功
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跟1樓大大方法是一樣的 有時候想吃甜土司又沒醬我會直接散2
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(錯字 應為撒)2號黃砂 用湯匙鋪平 喜歡綿密口感就用手指噴點
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水 蓋鍋蓋小火 2分左右OK 或是不噴水 2分至3分 有糖粒脆脆口
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感 讚~ 吐司上可以加任何想得到的 放得上去的東西~
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對了 有放生的、冷的食材 或是想快一點的話 要蓋鍋蓋
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味調小屋讚
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或是只乾烘一面 另一面直接放食材比較不搞剛
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謝謝大家的回覆 我去買回來試試看好了~ 不是我不買烤箱,是因為房間沒多餘的地方放&再過幾個月就要搬走了, 再多買東西不太方便 修文的時候不小心把我寫在一樓下的那行刪掉了 冏 ※ 編輯: patriciasnow 來自: 123.193.93.7 (01/09 00:01)

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可以在兩片吐司中間塗醬,沾蛋汁煎!
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