[問題] 茶碗蒸鍋蓋半開提問

看板cookclub作者 (就是愛shopping)時間10年前 (2014/01/07 15:58), 編輯推噓3(301)
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今天想用電鍋做個茶碗蒸,但我有個疑問是~ 鍋蓋半開指的是外鍋的鍋蓋要半開?還是內鍋鍋蓋半開?還是二者一起呢? -- 每天都很宅~ 宅到天荒地老~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.210.60

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內鍋就不要再用鍋蓋了 外鍋也不是半開 只要留一點縫隙就好
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同1F
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插一支筷子也可以喔!
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內鍋墊高(用鐵蒸網或筷子)外蓋插筷子 或是開一點點縫 完美
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