[問題] 燕京烙餅的由來？
因為我現在在北京，路邊賣的所謂煎餅果子，跟燕京烙餅完全不是一回事
煎餅果子皮比較脆（？），餅皮推得薄薄的像可麗餅很大張，
裡面加了也是很薄的蛋跟一種炸過的麵皮叫做薄脆。然後可能還有青菜吧，
跟很多的醬油跟辣醬。
（我媽很喜歡，但我本人完全不愛，即使是名店也覺得還好而已，看來是喜好問題）
但我北京的朋友都沒聽過燕京烙餅。
我想板上應該都知道吧，兩個手掌大小的餅皮，對折，裡面夾個蛋。
吃起來香香的，餅皮有點像是蔥油餅或是蔥抓餅。
想請問一下，有沒有人知道台灣的燕京烙餅的由來呢？
該不會跟月亮蝦餅一樣是台灣自己發明的菜色吧？
（有北京朋友說聽起來像手抓餅，但我不愛麵食所以好像沒在這吃過手抓餅，哈
而且這裡的手抓餅都標榜來自台灣啊……）
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