[問題] 大同電鍋的外鍋水量

看板cookclub作者 (貓咪教學長)時間10年前 (2014/01/04 20:07), 編輯推噓6(607)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位大大好 小妹最近使用電鍋滷肉燥時,遵照所找的食譜外鍋放2~2.5杯水 雖然滷出來成功了,可是它正在煮的時候鍋蓋一直很激動的跳個不停 掀開來看是外鍋的水在瘋狂地滾造成的 雖然不會溢出來或怎樣的,可是那鍋蓋掀動喀答喀答的聲音我在房間都聽得到 有點兒恐怖,這樣是電鍋的正確用法嗎? 還是我水不必放這麼多?(六人份電鍋) 另外也想問 在我觀念中電鍋煮多久是外鍋水量決定的,水乾了就會跳起來 這應該沒錯吧>< 不過都查不到水量和時間的對照表之類的東西(只查得到煮飯的量的對照) 請問有大大有資訊or個人經驗嗎? 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.111.119 ※ 編輯: jummi 來自: 112.105.111.119 (01/04 20:13)

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底下要架架子才不會跳
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01/04 20:23, , 2F
喔是鍋蓋喔,我看錯了,如果把鍋蓋架個小縫應該就不會跳了Y
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正常喔~水變成水蒸氣時過內壓力會升高 所以鍋蓋才會
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抖來抖去喀喀喀 我很喜歡這個聲音XD小時候只要聽到
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這個聲音就表示等一下可以吃飯了哈哈哈
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我也很喜歡那個聲音 總覺得可以聽到叫飯的聲音XD
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wiwic:6人電鍋水可以不用放那麼多喔! 謝謝 下次放少一點看看

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我也喜歡那暴躁的聲音 哈
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煮飯的微微喀答聲我也愛 但這實在大聲到嚇到我XD ※ 編輯: jummi 來自: 112.105.111.119 (01/04 21:52)

01/05 01:57, , 8F
喀喀聲音是還好 兩杯水以上要注意的可能是插頭/電線的耐熱
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01/05 01:57, , 9F
忘了之前在哪裡看到 是建議一次1杯水去煮 避免插頭融掉?
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是比較麻煩 (1杯水煮完跳起後再煑杯水) 但較安全
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其實我擔心的就是這類問題 重點不是聲音 只是覺得太大聲有不對勁的地方

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框框框的 很吵xd
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01/05 21:10, , 12F
會插頭融掉,絕對不是一杯水兩杯水的問題,是插頭沒整個插
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進插座
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謝謝解答 ※ 編輯: jummi 來自: 175.180.142.96 (01/07 03:18)
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