[剩菜食譜]剩下的Pizza做成美味焗烤
警告：這是一道很好吃但熱量爆表的料理XDDD
買PIZZA買大送大的時候我們家就常常吃不完，第二餐又會吃得很膩，
有一天我媽就發明了這個食譜：
材料
1.吃剩的披薩
2.吐司麵包
3.焗烤用起司絲
4.白醬
做法
1.首先炒白醬(材料：高筋麵粉、奶油、牛奶或水)
白醬的作法我就不班門弄斧了，不會的人可以在版上搜尋或是用現成的白醬、濃湯包代替。
稀釋到有點勾芡的感覺就好不要太稠，像我就失手弄得超水...
最後還是很好吃XD
2. 把披薩和吐司隨意切成方便入口的小塊
一人份的量大概是兩片披薩(COSTCO那種超大片披薩就一片)配1~2片吐司
然後就丟進白醬裡拌炒，炒到披薩上的起司開始融化，整鍋就會變成牽絲狀態~
(所以一開始的白醬最好水一點，這時候就能讓披薩麵皮
吸收水分變成濕潤又Q彈的口感!)
表面吸了滿滿起司白醬熱呼呼的吐司也會QQ綿綿很好吃喔!(罪惡阿~)
而且PIZZA上本來就有配料，所以整體蠻豐富的~顏色也很漂亮
3.其實在上一個階段就可以吃了啦，但我老媽的版本就是更加罪惡的灑上起司絲
送進烤箱焗烤~變成熱量爆表感覺吃完會變美國肥佬的美食(笑)
※2.0升級版：
因為原本的食譜實在是太罪惡(根本碳水化合物+起司+碳水化合物+起司...)
所以我稍微改版了一下!
把原本的白醬增加個兩倍,或是加一堆牛奶或水也可以，很隨性的XD
在放入披薩之前先加上大量的配料
例如：
1.炒過或煮熟的洋蔥、紅蘿蔔、菇類、菠菜、茄子、櫛瓜、青豆、
玉米筍、花椰菜、馬鈴薯、四季豆等蔬菜
2.火腿、培根、燻肉、香腸等適合搭配的肉類
3.冰箱內的剩菜在合理範圍內(像佛跳牆可能就太超過了.....)
丟進白醬跟起司裡大概都不會太難吃啦!
所以也能算是清冰箱料理吧XD (可以把前天剩下的半盤炒高麗菜直接嗆進去這樣)
當披薩剩下不多時就可以像這樣加配料還有多加點麵包弄成一大鍋~營養又好吃
吐司麵包當然也可以隨喜換成健康的全麥麵包之類，但使用越硬越厚的麵包
白醬的水量就要斟酌增加，然後要吸滿醬汁才好吃!
跟大家分享!有多的披薩就試試看吧!!!!!
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