[問題] 焦糖沒有焦味…
看大家做焦糖好像不難…
我把鍋子熱了倒一堆白砂糖下去，
溶了之後持續攪拌，
它慢慢就變成印象中焦糖的顏色，
就是帶金黃的咖啡色這樣。
看起來好像很成功，
我把它淋到煮好的蘋果片上面，
結果吃起來跟印象中焦糖的味道差好遠…
為什麼在外面吃到的焦糖都很香，
自己煮的焦糖只有顏色對但香味不對??
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