[問題] 滷肉的紅白蘿蔔什麼時機要加入?

看板cookclub作者 (桑)時間10年前 (2013/12/05 23:27), 編輯推噓2(2推 0噓 2→)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
第一次滷肉，因為肉實在是不便宜， 想要多切一點紅白蘿蔔充數， 我打算先將滷肉用兩杯水蒸， 再將魯肉放在電鍋中保溫過夜， 可是我不知道紅白蘿蔔是要在一開始時跟滷肉一起魯， 還是要吃之前再魯? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.72.21
推
12/05 23:41, , 1F
紅蘿蔔起鍋前一小時放入 白蘿蔔起鍋前半小時放入
12/05 23:41, 1F
→
12/05 23:42, , 2F
滷肉如果不打算馬上要吃 就不要一直保溫 否則容易發酸
12/05 23:42, 2F
→
12/06 00:30, , 3F
感謝!!
12/06 00:30, 3F
推
12/06 08:45, , 4F
X蘿蔔想吃入味可以早點放，也可以放些事先炸好的豆腐壯大聲
12/06 08:45, 4F
‣ 更多 apa41023 的文章
文章代碼(AID): #1Ie9jKPF (cookclub)