[問題] 只有蚵的話可以怎麼做

看板cookclub作者 (找不到這個人)時間10年前 (2013/11/30 04:04), 編輯推噓8(8010)
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朋友出遠門去 留鑰匙叫我幫忙顧家 結果人跑遠了才說冰箱留了一碗蚵忘記處理掉 看我要丟掉還是煮來吃 想到蚵最常見的應該是蚵仔煎或豆豉蚵 但朋友都已經把廚房用具收好 而我也懶得為了一碗可能已經壞掉的蚵去調太白粉或豆豉之類的 事後還要清理 想請問如果單單只有蚵 可以怎麼做呢? 可以直接煎或炸來吃嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.138.45

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鹹菜+薑 煮湯喝
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不然也可以費工一點 加蔥跟白麵線一起煮湯
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調太白粉也不太麻煩啦...頂多直接加蔥煎掉
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11/30 06:40, , 4F
煎和炸還不是要清理.... 不懂
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原PO應該是想聽我們說"可以生吃唷>.^"
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用烤的,也可以吃出來新鮮度,再看情況是不是要丟掉
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煎成蛋就很好吃.. 用菜圃蛋那種方式..就很好吃了..
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煮熟 加鹽!
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我想問蚵仔要怎麼知道他煮熟了沒 每次都煮到小小顆好可惜..
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比較好奇,沒有廚房用具怎麼煮
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炸蚵仔酥
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收好了怎麼煎炸@@?應該是烤或蒸吧?米酒+蔥或薑就很好吃啦
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XXX水煮沾醬吃也很快
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11/30 23:36, , 15F
川燙後瀝乾~蠔油+香油+蒜末+薑末+味淋 拌一下 好吃!
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加蔥或韭菜煎蛋 或者 煮湯加九層塔 或薑或蔥滴點酒麻
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油(香油都行) 或者水煮 拍蒜、辣椒加醬油及糖 淋上去
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12/01 11:04, , 18F
要蔥也行。再不行就生吃
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