[食譜] 大同電鍋料理-香菇雞湯
圖多無音樂網誌好讀版:http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/313150730
香菇雞湯
☆食材如下---
一、乾香菇六個
二、雞腿肉一支（連同大腿）
三、老薑一根
四、米酒少許
五、鹽少許
☆作法如下---
一、乾香菇用熱水燙，約一分鐘把水倒掉
二、用熱水泡乾香菇約一小時，泡完的香菇水是精華，千萬不要倒掉喔
三、切塊的雞腿肉用滾水燙過去血水撈起備用
四、香菇表面切十字（輕輕切，不要切斷）
五、老薑切片備用
六、把香菇水、香菇、雞腿肉、老薑片、米酒通通丟進大同電鍋裡，水淹過食材即可
七、外鍋加一杯水，煮好跳起後繼續讓它悶著保溫
八、加少許鹽調味後就可以吃囉
---------------------------------------------------------------
延伸閱讀區
<<馬鈴薯紅蘿蔔燉肉>> & <<麻油燉絲瓜>>
http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/279635765
<<奶油杏鮑菇雞腿燉飯>>& <<馬鈴薯蔥煎餅>>
http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/271616990
<<日式牛丼飯>> & <<蒲燒鰻厚蛋燒>>
http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/289584335
<<洋芋炒牛肉絲>> & <<蒜苗雞>>
http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/302222747
---------------------------------------------------------------
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.163.76.108
※ 編輯: carrote 來自: 118.163.76.108 (11/29 13:59)
推
12/16 16:07, , 1F
12/16 16:07, 1F