[食譜]美人腿pk豬八戒
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前陣子筊白筍正產季 每年這個時間 晚餐總是有它的蹤影出現
炒肉絲、紅燒、魯肉 變幻不同菜色口味
但最常出現在桌上的還是這道菜 最簡單料理又好吃
這時間的筊白筍很甜 炒薑絲很對味
話說有人知道 為什麼裡面常有黑點呀!!好像芝麻喔~
★準備材料
豬肉片 200g
美人腿 600g
辣椒 少許(可不加)
薑絲 少許
★調味料
鹽 少許
醬油 少許 (增色)
★作法
1.所有材料準備ok，豬肉、美人腿切成片
2.熱鍋先將薑絲下去爆香至些許微黃 會聞到濃濃的薑香味
之後放入豬肉炒香
3.豬肉顏色微轉白後倒入小白筍拌炒，炒至小白筍軟後
鍋邊淋入些許的醬油 嗆一下香氣
--> 3步即完成的 美人腿pk豬八戒
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Angela+妮酷寶貝
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◆ From: 220.136.235.1
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