[閒聊] 有人豬心+蛤蠣煮湯的嗎?
突然想到google一下食譜,才知道好像沒人這樣煮?!
分享一下我的煮法
材料:豬心 蛤蠣 蔥 薑 冬粉 香油 鹽
剁碎的蔥一根,蛤蠣,薑,香油放入水中煮滾
再加入切片洗乾淨的豬心跟冬粉,加鹽,煮滾
冬粉先在水中泡軟再加入
蛤蠣只拿來加在湯中喝味道,肉不吃,因為我蛤蠣常常來不及吃就放冷凍
最近很喜歡剁碎的蔥跟香油在水中滾的味道,不知道為什麼
因為懶惰,我一直都是買老薑,可以放比較久
有人的煮法跟我一樣嗎?
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