[閒聊] 有人豬心+蛤蠣煮湯的嗎?

看板cookclub作者 (草是綠的,水是清的)時間10年前 (2013/10/18 14:57), 編輯推噓2(202)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
突然想到google一下食譜,才知道好像沒人這樣煮?! 分享一下我的煮法 材料:豬心 蛤蠣 蔥 薑 冬粉 香油 鹽 剁碎的蔥一根,蛤蠣,薑,香油放入水中煮滾 再加入切片洗乾淨的豬心跟冬粉,加鹽,煮滾 冬粉先在水中泡軟再加入 蛤蠣只拿來加在湯中喝味道,肉不吃,因為我蛤蠣常常來不及吃就放冷凍 最近很喜歡剁碎的蔥跟香油在水中滾的味道,不知道為什麼 因為懶惰,我一直都是買老薑,可以放比較久 有人的煮法跟我一樣嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.227.67

10/18 17:42, , 1F
通常會把紅肉和白肉分開處理 在外面這個應該叫 綜合湯
10/18 17:42, 1F

10/18 17:44, , 2F
就是以混搭的方式呈現 自己煮變化很多 吃了開心就好
10/18 17:44, 2F

10/18 18:13, , 3F
豬心吃起來本來就有鮑魚的FU..加蛤蠣應該會更像..
10/18 18:13, 3F

10/19 04:50, , 4F
我沒加冬粉,心換成豬肝或排骨也可以
10/19 04:50, 4F
文章代碼(AID): #1IODlqCO (cookclub)