[食譜] 蔬菜蛤蜊炒麵
成品圖
http://goo.gl/U6IqDf
蔬菜蛤蜊炒麵一人份
材料：
1. 紅蘿蔔一小塊
2. 蒜頭一顆
3. 洋蔥一小塊
4. 青椒一條
5. 蛤蜊一把
6. 關廟麵一把
作法：
1. 紅蘿蔔與青椒切絲。
2. 洋蔥與蒜頭切小丁塊。
3. 另煮一鍋水先把關廟麵煮熟備用。
4. 將所有蔬菜拌炒後加入蛤蜊，加少許鹽，米酒及香菇素蠔油。
5. 將關廟麵加入拌炒，直到蛤蜊打開即可盛盤上桌。
這是本週日的輕食晚餐，作法簡單又有營養，前後大約花15分鐘就煮好囉，味道跟麵的軟
硬度都處於一個剛剛好的狀態。
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