[食譜] 蕃茄蔬菜湯
蔬菜湯照片
http://goo.gl/Qhhvkj
蔬菜湯全家人份
材料：
1. 紅蘿蔔一條
2. 洋蔥一顆
3. 蒜頭一顆
4. 牛蕃茄三顆
5. 芹菜一條
6. 加鹽奶油少許
7. 高麗菜半顆
8. 高湯塊一塊
9. 蕃茄醬
作法：
1. 紅蘿蔔削皮切小塊。
2. 洋蔥，蒜頭切小塊。
3. 高麗菜切細絲。
4. 牛蕃茄先用熱水燙過剝皮，再切小塊。
5. 湯鍋裡放入少許奶油，將所有蔬菜拌炒。
6. 加入高湯，蕃茄醬調味。
7. 熬煮至蔬菜煮爛即完成。
在餐廳常常喝到蕃茄蔬菜湯，今天終於自己做了！
這樣的蔬菜量看似很少，煮起來卻超大一鍋。加入蕃茄醬讓湯看起來有蕃茄色與酸甜味道
，這麼多蔬菜煮成的湯鮮甜又營養，卡路里也很低喔。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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