[食譜] 泡菜韓式煎餅
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歡迎指教!
每次去韓國餐廳都會想點的其中一道，
韓式煎餅，一般都是海鮮口味居多，
沾上鹹鹹甜甜的醬油，
大口大口的吃著鹹香的餅，
在家也能簡簡單單完成唷！
材料：
泡菜：切小段
牛肉：切薄片小段
蔥或韭菜
紅蘿蔔：切絲
洋蔥：切絲
鹽：少許
麵粉：200g
糯米粉：20g
水：180g
蛋：2顆
醬汁：醬油、糖、白芝麻、麻油、韓式辣醬
做法：
1.將麵粉、糯米粉、水、鹽及蛋攪拌均勻
2.將所有材料準備好後放入麵糊攪勻
3.可以加入泡菜汁，麵糊顏色會更漂亮
4.開火熱鍋，熱油，可加少許香油
5.將麵糊倒入，鋪成薄薄一層
6.煎至周圍稍微成透明狀即可翻面
7.兩面都煎上色就完成了！
8.醬汁可依個人喜好選擇比例
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推
12/28 12:55, , 1F
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