[食譜] 令人傷心欲絕的鮮蝦沙拉佐蘋果醬
傷心欲絕圖文版：http://ppt.cc/TRr1
===========================================
是我想太多了，我以為我的食譜可以得名，沒想到卻輸給了蒸蛋....
所以名字取名為傷心欲絕版....我以為我可以擠進前三名，我太天真了。(倒地)
但大家還是可以看看我參考做出來的料理 (不知該哭該笑)
我敗北的比賽連結：https://www.facebook.com/events/579751168748046/?fref=ts
裡面參賽者也不多，或許你有興趣也可以告訴我...我輸給蒸蛋什麼了？(再次倒地)
============================================
廢話太多，食譜正式開始。>>>
補充纖維、增強記憶力、營養均衡好料理。利用金車鮮蝦，搭配上爽口的蘋果醬+奶油乳
酪優格醬，利用健康的核桃點綴而成，紅綠相間的爽口鮮蝦沙拉你一定要試試看！
【食材】
【主食材】金車蝦子 (產銷履歷食材)、芽菜一把、奶油乳酪(卡夫菲力)3Ts、原味優格
1.5TS、砂糖1Ts、橄欖油1Ts、核桃隨意
【蘋果醬】蘋果1顆、檸檬1顆、奶油1Ts、水100cc、砂糖1Ts、橄欖油1Ts。
【作法】
1.先製作蘋果醬，蘋果削皮切丁。
2.平底鍋放入奶油融化，再加入蘋果丁拌炒。
3.再加入水、砂糖、檸檬汁小火熬煮約5分鐘。
4.加入橄欖油、利用攪拌器打成醬。備用。 (可刨一些檸檬皮屑配用裝飾、增味。)
5. 核桃可先用烤箱烤出香氣。
6. 蝦子先剝去外殼、去腸泥備用。
7. 平底鍋加入油，蝦子煎熟。
8.製作奶油乳酪優格：奶油乳酪+優格+砂糖攪拌均勻。
9.組合：芽菜、奶油乳酪醬、核桃、鮮蝦最後淋上蘋果醬，漂亮完成。
後記：
食譜是來自食譜書...我忘了名字，料理絕配Pasta韓劇的料理教學。
但我不敢很確定奶油乳酪是不是和我買的一樣，因為上面有寫抹醬？正常的做出來應該是
比較固態狀.....比例我有稍微調過，也是好吃，只是為何跟食譜狀態的型態不同。
謝謝大家收看，我還是會繼續努力參加比賽，成為老鳥！！！~
===================================
哀，有夠傷心的食譜圖文版：http://ppt.cc/TRr1
--
Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.149.169
推
09/28 23:18, , 1F
09/28 23:18, 1F
→
09/28 23:24, , 2F
09/28 23:24, 2F
推
09/28 23:42, , 3F
09/28 23:42, 3F
→
09/28 23:49, , 4F
09/28 23:49, 4F
→
09/29 00:06, , 5F
09/29 00:06, 5F
→
09/29 00:07, , 6F
09/29 00:07, 6F
推
09/29 00:16, , 7F
09/29 00:16, 7F
→
09/29 00:16, , 8F
09/29 00:16, 8F
→
09/29 00:21, , 9F
09/29 00:21, 9F
推
09/29 02:20, , 10F
09/29 02:20, 10F
→
09/29 02:21, , 11F
09/29 02:21, 11F
推
09/30 12:27, , 12F
09/30 12:27, 12F