[器具] 想請問切薑片的器具

看板cookclub作者 (短腿MIX)時間10年前 (2013/09/26 22:37), 編輯推噓4(404)
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大家好,有個重要的問題想要請問大家 因為今年家人身體出了狀況,需要食用大量熱性食物調養身體 所以最近家裡隨時都需要大量的薑片 或打成粉等等 想請問一下 因為覺得自己弄比外面健康 所以我們都是一箱一箱的竹仔老薑在切片 從洗淨 切掉壞掉的地方 到切片真的是非常浩大的工程 常常做完就花了許多小時 手都在發抖了 想請問大家 切薑片有沒有什麼可以節省時間的器具 目前有找到像是刨絲器具那種刨片器(大創買的) 但是那種常常會弄到手,容易受傷... 請問大家有什麼推薦的器具可幫忙嗎? 如果有 那將是對我們有著莫大的幫助了.... 謝謝大家 T T!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.58.178.6 ※ 編輯: nanoca 來自: 61.58.178.6 (09/26 22:38)

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有切片套件的食物處理機? 農會出的純薑粉能用嗎?
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恩 很多廚具品牌有出刨片組合 然後他是有付一個護具
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把薑(或要刨的)夾在護具理 然後就開始刨 刨到夾住那一
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不分就刨不下去了 因為護具頂著 可以買這種呀
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頂多剩了一小節夾在護具的部分 你可能要用手去處理
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要戴手套才安全
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可以考慮用慢磨機打成薑汁冷凍
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慢磨機+1
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