[問題] 七味粉怎麼用?

看板cookclub作者 (姑娘下回莫要如此)時間10年前 (2013/09/26 21:32), 編輯推噓14(14推 0噓 12→)
留言26則, 18人參與, 最新討論串1/1
從日本買回了一包京都七味家的七味粉， 爸爸拿來炒飯，但不曉得是不是加太少 吃不出什麼味道， 雖然感覺七味粉跟燒烤很搭，但是家裏平常都是煮一些家常菜，沒有燒烤類的， 不曉得七味粉該跟什麼料理搭配比較適合呢? 不然浪費掉這傳說中美味(又貴桑桑)的七味粉就太可惜啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.237.165.50
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幾乎所有的和風料理最後都可以灑一點提味，但要當鹽、胡椒用
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不太適合...
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炒完飯再加入味道還吃得出來~ 拌乾麵吃也可以~煎肉煎魚呢?
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和炒飯很搭啊 不過要炒完再加 我都灑超多
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乾煎杏鮑菇OR其他菇類之後再灑一點
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炒烏龍麵後加，我的最愛
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牛丼！
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烏龍麵, 鍋燒烏龍麵,炒烏龍, 日本涼麵醬, 燒肉,
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壽喜燒,烤飯糰等等, 萬用啊!!!
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燙青菜白切肉上撒一點
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烤雞翅灑也很棒
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當辣椒粉灑 炒麵/飯/湯麵.... 或是加醬油來沾
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滷味也很適合灑
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七味粉台灣也有賣呀 很便宜..
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我還蠻愛的 捲春捲/飯糰/泰式涼拌菜也都會加.
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我上次去京都也買一堆XDDD
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我吃雞排攤賣的雞排時,也會撒點七味粉上去,超好吃的^^
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洋蔥炒軟，醬油味霖2：1，灑
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也可以加菇類高麗菜絲之類的,想開心一點(?)就加半熟蛋
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窮的時候這樣一盤配白飯過一餐Q////Q
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咖哩飯！
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日式冷麵/蕎麥麵沾醬可以加
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拿來醃肉 加點鹽、胡椒、米酒 醃一天以上再烤
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我的比例是一隻雞腿:一大匙七味粉 其他隨意
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我看他都不用 http://ppt.cc/6pVl
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樓上廣告推文，請勿點。
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