[問題] 肉湯怎麼變好吃(已經煮熟沒什麼調味的肉)

看板cookclub作者 (作夢都會笑)時間10年前 (2013/09/17 20:59), 編輯推噓4(4推 0噓 16→)
留言20則, 6人參與, 最新討論串1/1
我用壓力鍋煮了一大鍋排骨湯 我只有加水 清酒 排骨 薑 跟一匙鹽 因為不喜歡吃肉 所以我煮好以後把骨頭拉出來吃掉 湯也快要喝光光 剩下很多肉+只剛好淹過肉的湯 正好我室友口位比較重 我想把肉變化一下給他吃 請問已經熟了又有點柴的肉 加上ㄧ些些湯 想要做做成口位比較重的肉湯 該怎樣才會變好吃呢 我口味清淡 他喝不慣我的湯.. 家裡材料有番茄泥 胡蘿蔔 橄欖油 起司 白蔥 雞蛋 麵粉 醬油 白酒 鹽 糖 薑... 枸杞 人參 椰子粉 椰漿 乾辣椒 乾百里香 黑胡椒粉 新鮮番茄 黑醋 白醋 檸檬 萊姆... 青椒 紅椒 黃椒 白蘑菇 雞湯塊 黃芥末醬 蜂蜜 肉桂粉 蒜頭粉 啤酒 月桂葉... 拜託料理神人給我一點建議 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.125.8.204 ※ 編輯: forelance 來自: 84.125.8.204 (09/17 21:01)
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你家的材料好豐富
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我家附近的超市很豐富 看到沒用過的東西就會手癢 ~"~
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你是想做成像西式那種濃湯嗎?
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我也不知道可以做什麼><中西都可以 要濃一點味道重ㄧ些
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我還有全脂牛奶 美乃滋 調味好的番茄洋蔥南瓜泥..@@
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跟冰凍切丁的綜合蔬菜
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上面這排加點起司,橄欖油,黑醋,百里香,蘑菇 試試看
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全脂那排... 還有切丁也丟進去 再烘個法國麵包塊丟上去 XD
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我隨便說說的，不知能不能喝
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推
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做成羅宋湯 加蕃茄洋蔥月桂葉
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謝謝你們我等等就去試試看 >//<
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真好奇最後你煮什麼，有試吃報告嗎 XD
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推
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薑要記得撈出來嘿
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請問一下味什麼要把薑撈出來呢 我剛剛睡著了0rz
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用冰沙機打成濃湯..
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蕃茄和薑的味道不搭
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謝謝 我決定把x大跟m大推薦的東西都加進去>//<
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推
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原po實驗精神推XDDD
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推
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這節目滿厲害http://ppt.cc/PaDl
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謝謝你們 很成功喔 室友很喜歡XDD 也謝謝樓上的節目>//<
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