[問題] 大買場的鯖魚ㄧ夜干適合拿來烤肉嗎

看板cookclub作者 (阿嚴)時間10年前 (2013/09/16 20:19), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 7人參與, 最新討論串1/1
中秋快到了 想到之前在燒烤店吃到了烤鯖魚 就想要買鯖魚ㄧ夜干來烤 今天去了家x福，賣場人員跟我說這個很鹹 不適合拿來烤 請問這種的鹽醃鯖魚真的不適合烤嗎 是有看到有人說打開泡水退冰兼減鹽 麻煩有經驗的版友分享ㄧ下 十分感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.218.53.166
推
09/16 20:56, , 1F
這個真的很鹹....平常口味沒吃很重的話應該很難單吃下去
09/16 20:56, 1F
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09/16 21:43, , 2F
烤好以後大家帶回家配白飯..味道很讚XD.. 記得帶便當去XD
09/16 21:43, 2F
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09/16 21:46, , 3F
買肥的一點的..烤起來真的非常的香..其實香腸培根那些也鹹
09/16 21:46, 3F
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09/16 21:46, , 4F
還不是照吃了.. 這還是要看每個人對鹹的接受度..
09/16 21:46, 4F
推
09/16 21:57, , 5F
Costco的很肥美又不會太鹹非常下飯
09/16 21:57, 5F
推
09/16 21:59, , 6F
烤起來真的好吃，先用水仔細的搓洗魚身(流水)，就不會太鹹
09/16 21:59, 6F
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09/16 23:08, , 7F
流口水了......那有推薦哪牌的嗎現在有看到挪威跟蘇澳的 謝
09/16 23:08, 7F
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09/17 00:49, , 8F
挪威的比較肥..DHA的含量也比較高..可是戴奧辛含量也較高
09/17 00:49, 8F
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09/17 00:52, , 9F
越大越肥烤起來越香越嫩越好吃XD..
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09/17 00:53, , 10F
買得到臉大的就不要買巴掌大..買得到BABY大的就不要臉大的
09/17 00:53, 10F
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09/17 20:41, , 11F
挪威也有戴奧辛喔 XD
09/17 20:41, 11F
推
09/18 16:46, , 12F
你可以買「薄鹽」鯖魚 那種很適合烤 有味道又不會太鹹
09/18 16:46, 12F
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