[心得] 葡萄柚配甜梅子綠茶會改變飲料味道
剛剛無意間發現的
我吃葡萄柚 一吃了1/2到3/4個
(這東西多吃幾次後很快就能夠完全讓身體適應苦味
以後你再吃就就變成根本沒啥苦味 完全吃不出多少苦味來(一滴滴而已)
只有好吃的酸甜感...至少我的目前的體質真的是已經覺得這食物沒啥苦味了
我第一次吃葡萄柚時 超苦 第二次想說嘗試拿來煮湯 結果酸甜味全沒
而且苦味提高2~3倍以上....)
吃了後葡萄柚後 我邊吃這水果邊配梅子綠茶來喝(全聯買的26元的那種2000ml裝)
結果明顯感覺到
好像是葡萄柚的苦味能夠讓這個飲料的味道產生變化
讓梅子綠茶的味道變得很特別
(有點小回甘 甜味也有點變化 但是味道不壞
意思好像是你會感覺甜味跟飲料的冷度稍稍降低一點點 但是甜味會帶有特殊甘甜感)
有人知道這是啥原因嗎?
附帶一提 讓葡萄柚陰曬太陽(用遮陽板 不受陽光直接照射 但是陽光就在附近)
似乎可以讓水分增加(還是說熱漲冷縮原理 反正我吃起來感覺是比較水 不枯色
我葡萄柚曬了1~3天吧 吃起來感覺沒啥負面效果 而且似乎能降低苦味喔...
(至少我自己吃時真的一點都沒感覺到多苦
不過不肯定到底是太陽光還是自己身體適應這苦味了)
不過同時期的文旦曬到底部出水小爛掉
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這應該算做菜吧qq 所以我貼這畢竟混合食物產生新的味道 也是一種做菜技巧
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