[食譜] 輕鬆做麻油雞飯

看板cookclub作者ismelody (Melodey)時間10年前 (2013/09/03 03:44)推噓1(1推 0噓 4→)

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以前在國外工作需要自己帶中午便當，但是又不想為了做一個便當而煮三四道菜，加上自己喜歡麻油的味道，所以常煮麻油雞飯。材料就麻油、雞翅或雞小腿(雞腿要剁麻煩)、薑片、米酒(可有可無，因不常煮中餐，所以我没買，有朋友放白蘭地)和白米(糯米容易積食)。平底鍋開小火熱麻油煎薑片，幾分鐘後就放雞肉、很多鹽巴和米酒，拌一拌稍微煎一下就可以倒進洗好的白米裡，在加水到鍋子裡，一杯米兌一杯水，拿筷子把全部材料攪拌一下在放進電鍋裡或電子鍋煮熟。平底鍋先不要洗，可以直接煎荷包蛋加菜唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.138.240.18

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Dusha

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icarealot

09/03 16:03, , 2^F

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ismelody

09/03 19:14, , 3^F

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