[問題] 有沒有人知道醋蛋??

看板cookclub作者 (代號:天使)時間11年前 (2013/09/02 19:47), 編輯推噓8(8推 0噓 5→)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
請問一下有沒有人知道醋蛋呢 我泡了醋蛋 用紅酒醋+有機蛋 泡了一天半了 忽然覺得看起來挺噁心的 蛋變得QQ的 我很懷疑是不是真的可以打破 聽說是要泡兩天以後打破腳半蛋黃跟蛋白 可是我的醋蛋看起來有點半固態了耶= = 這樣怎麼能打破阿... 除了直接攪拌加糖或是蜂蜜喝 還有其他吃法嗎? 醋蛋我只有在華文網站上找到 查外國的網站 都寫說泡了醋的蛋就不能吃了..... 有點困惑 變成半固態到底是要怎麼攪拌= =? 好奇怪.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 212.22.40.65
推
09/02 20:10, , 1F
有可能是醋太濃嗎？
09/02 20:10, 1F
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09/02 20:44, , 2F
料理東西軍有用泡醋的蛋去做美乃滋啊
09/02 20:44, 2F
推
09/02 21:51, , 3F
不自覺想到國小自然課的醋蛋……那時候也是說不能吃XD
09/02 21:51, 3F
推
09/02 22:22, , 4F
我記得小時候有一陣子蠻流行這個耶...
09/02 22:22, 4F
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09/02 22:52, , 5F
我想到蛋殼是整個溶解在醋汁中就沒胃口喝他了
09/02 22:52, 5F
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09/03 02:24, , 6F
印象中有一本書是在寫醋蛋的@@ 日本人寫的
09/03 02:24, 6F
推
09/03 10:17, , 7F
你看到的半固態～其實拿出來一戳～就變成稀熙的湯了....
09/03 10:17, 7F
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09/03 10:18, , 8F
除了加糖加蜂蜜～還可以拿來拌生菜～噁心感就大大降低囉
09/03 10:18, 8F
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09/03 16:19, , 9F
而且蛋殼上會有看不見的細菌或雞屎吧.....
09/03 16:19, 9F
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09/03 16:45, , 10F
如果是為了泡來吃就應該要先洗過吧XD;;
09/03 16:45, 10F
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09/03 17:50, , 11F
可是蛋殼很多小洞欸....不知道洗不洗的掉
09/03 17:50, 11F
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09/04 14:40, , 12F
為什麼要吃這個啊?是對身體好還是美味呢?
09/04 14:40, 12F
推
09/04 21:29, , 13F
以前流行的時候說這個是健康食品,可以補充鈣質...
09/04 21:29, 13F
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