[閒聊] 有人用燒杯代替廚房用量杯嗎？

看板cookclub作者 (卡塔)時間10年前 (2013/08/26 11:58), 編輯推噓7(7推 0噓 13→)
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最近想學做一些簡易點心，需要秤量液體，就想買一個廚房用的玻璃量杯 看了Pyrex和Hario，價格也可以接受。 不過友人建議我可以試試實驗用的燒杯，說價格只要幾十元…… 不知道有沒有哪位大大有用過燒杯當量杯，或是可以說說這樣做可行與否？ 如果ok那我就買燒杯來用就好了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.112.19 ※ 編輯: cata 來自: 114.41.112.19 (08/26 12:02)
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應該沒什麼不行吧.就是比較容易破..
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實驗室的燒杯有通過實品容器的標準嗎? ..
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推
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我覺得實驗室的燒杯比很多市面上賣的容器都要安全
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我有看到pyrex燒杯！ ※ 編輯: cata 來自: 114.41.112.19 (08/26 12:28) ※ 編輯: cata 來自: 114.41.112.19 (08/26 12:29)
推
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燒杯比較容易破 刻度也沒有量杯準
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推
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基本上實驗室要認真量的話不會拿燒杯啦 ... 會用量筒之類的
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但是我想用在食物上的話，燒杯的誤差應該也還在接受範圍內
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破的問題也還好，有塑膠製的，便宜的玻璃燒杯大多是對岸來的
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推
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燒杯壁比較薄，且其實燒杯刻度也不准阿
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像我就買量筒!
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其實也有不用特地去買的量杯 有些進口食品用的玻璃罐
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上面就有刻度了
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這種的就厚多了
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一般燒杯其實容量蠻不準的 有時會差個幾十cc
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推
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我也是沒有量杯用其他刻度容器代替,可是每次都要換算成cc好
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麻煩喔,尤其是當你打算做1.5倍量的時候之類的
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對了我是用米杯代替啦!每次都在算算算XDDD
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推
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用奶瓶...（逃）@
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推
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其實實驗容器比很多食品容器還安全 若容易溶出實驗也不用做
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一堆做萃取 ppm ppb等級的 遇到溶出不罵翻才怪
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但若時台製便宜貨就難保證品質了
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