[問題] 炒麵粉用的油

看板cookclub作者 (伽藍住人)時間10年前 (2013/08/24 22:53), 編輯推噓1(1推 0噓 6→)
留言7則, 7人參與, 最新討論串1/1
炒麵粉...也就是麵糊 除了奶油之外 可以使用其他的油像葵花油或橄欖油嗎? 感覺奶油比較不健康這樣... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.73.136
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08/24 23:00, , 1F
你不想要奶香就可以用其他油啊...
08/24 23:00, 1F
推
08/25 00:54, , 2F
不知道你要作什麼用的 如果是咖哩用沙拉油炒就可以
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08/25 11:08, , 3F
香味會差蠻多 不然奶油和植物油各一半試試
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08/25 14:16, , 4F
任何東西吃過量都會不健康，不過量就ok
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08/25 14:22, , 5F
所以差別在香味嗎？謝謝各位解答
08/25 14:22, 5F
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08/25 19:21, , 6F
簡單說就是油是什麼味道成品就是什麼味道，可以接受就用吧
08/25 19:21, 6F
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09/06 00:19, , 7F
我用葵花油很容易焦耶(相對於奶油) 香味也有差
09/06 00:19, 7F
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