[問題] 瓦斯煮粥過程中要不要把黏在鍋底米粒翻起

看板cookclub作者 (mike)時間10年前 (2013/08/11 20:52), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
我每次用瓦斯煮粥都會一小段時間用湯杓去翻去黏在鍋底的米粒 雖然不翻也是會煮好, 但心想說要讓每一粒米不要因為沾鍋底而不均勻受熱 不知道大家翻不翻呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.169.168.175
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08/11 21:35, , 1F
煮粥就是要勤攪動啊
08/11 21:35, 1F
推
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不均勻受熱..@@?..我是比較怕燒焦...
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不翻會燒焦
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推
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用電鍋煮很方便喔!
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08/11 22:36, , 5F
不翻會燒焦無誤，會整鍋都是焦味
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然後你就會上來問，有焦味的粥該怎麼辦...
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08/11 23:30, , 7F
放根湯匙進去
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