[問題] 大家會用麵條機嗎?

看板cookclub作者 (生活中多點感動)時間10年前 (2013/08/06 17:14), 編輯推噓3(3推 0噓 52→)
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http://v.youku.com/v_show/id_XNTQ0MzI4ODA4.html 這款九陽麵條機之前在網路平台上很紅， 可以自製麵條， 而且也可以做通心麵penne， 想問大家會不會用這種東西? 還是說就自己手做或買現成的麵來煮? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.104.41.58 ※ 編輯: earlobes 來自: 202.104.41.58 (08/06 17:14)
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有想買，但絕對不會買中國牌子
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真的這麼簡單只要放麵粉跟水就可以??
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美國好的製麵機手動的六十幾鎂，已經考慮一陣子了
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九陽這台是國外品牌的山寨品啦
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類似的東西美國很早以前就看過了
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請問樓上 你說的美國這台 操作容易嗎?
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推
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我只能說，這種電動的製麵機，可以很陽春，也可以有商
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業用等級，只是不同等級的價差真的很大，就看你能不能
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接受這個等級的機器製造出來的東西
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操作簡單就好
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我自己想買的不是這種，是傳統的製麵機
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以我自己可能負擔的預算，如果要做出好品質的麵
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本來就不可能用電動製麵機
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至於樓上問的，美國這類產品實際上是從絞肉機發展出來
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同樣都是把肉塊或麵團塊 "壓" 進機器口的模子
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實際上操作簡不簡單我不知道，因為沒用過
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但評價的這種機器馬達不可能做到真正對製麵時打麵團
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我家以前用的是手搖的製麵機，只能調特定的寬度厚度
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的需求，所以我才說成品不會太好
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當然 只是要能吃 就好
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手搖的選項少，但麵團是自己處理，品質會好很多
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只要能吃就好的話你可以買來看看啊
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不過與其這樣，我還寧願去外面買品質好的麵
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如果只是要揉麵，麵包機也可以做到，小型揉麵機比較少家
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庭能用到。
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原文po的製麵機真的跟絞肉機很像，只是多了揉麵的功能
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一般的麵條會比自己做的健康嗎
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一個是揉麵，另一個是用模子壓出麵條時是否容易成功的
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壓出想要的形狀而不破裂，如果壓出來失敗慮高的話...
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一般的麵條不見得一定不健康啊，看你怎麼買
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我偶爾會自己做麵條，但絕不認為自己做一定比較好
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而且可能我無法犧牲味覺這塊吧，如果自己做的不好吃
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我也沒辦法接受
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這是我個人的看法啦，每個人在意的不同，你還是可以
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買來用用看啊
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我也覺得這模都是塑膠的，用久了會容易破裂損壞
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但我在外面買，我會看"用料&添加劑"，用料純的才買
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所以選項其實滿少的! 很多有山黎酸之類的就直接no
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能自己做些不同口味跟型狀的麵也還不錯吧! 所以想問大家
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妳預算夠的話可以考慮Italia Mini 這一台 :)
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如果有人願意送我這個當結婚禮物的話，可能會為此結婚
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我光看就茫了。還是手做好了，簡單便宜單純，只是有些東
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西做不了。c大，italia mini 換一輩子，你有點虧阿!
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可是它好讚又好漂亮，家裡廚房檯面上有一台，嗯...
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我覺得九陽看看價格便宜妳又很想玩的話就去買買看啊
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我只是說我不會想買，但是每個人的考量本來就不一樣
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推
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同樣的機器，我覺得上豪的比較厲害，至少出麵時都有出完，
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推
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看起來很方便但不會買 首先要很有閒情逸致才有時間去做
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麵 我算是愛吃麵的 但往往是沒時間做菜才下麵吃吧~ 再
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者台灣到處都是麵攤子 賣手打麵的也是有吧 買來可能新
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鮮用一兩次就覺得佔地方了
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那個清洗很麻煩
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我是用KitchenAid的製麵，有馬達的省很多力，缺點是製作量
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超過一斤馬達就會抗議，但自己做的比較安心，煮麵水也清澈
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