[問題] 如何讓人一口就愛上歐式麵包

看板cookclub作者 (1000)時間11年前 (2013/08/06 07:36), 編輯推噓17(17推 0噓 34→)
留言51則, 24人參與, 最新討論串1/1
其實我一直都是喜歡吃歐式麵包的人 起初是因為在減肥又很想吃麵包才開始接觸這種麵包 一開始會覺得皮很"韌"內部又紮實不好咬 後來發現這種麵包就是要烤熱熱吃才好吃 之前還沒這麼愛 因為烤熱有點麻煩又耗電 後來發現沾湯沾牛奶就軟了可以吃了(我牙齒不好XD 而且沾牛肉湯那個麥香配得很感人阿!!!　Q_Q 麵包如果本身有堅果和果乾沾牛奶也是好吃的要落淚 不知道是不是我比較洋派(誤) 家人幾乎都超排斥這種麵包 還一直說我的口味很奇怪 可能是他們在外面乾吃過一兩口覺得很硬又沒吃到香味 而且也不太願意再嘗試 但外面的歐包一買就是一大個 憑我一個人之力要四五餐才能吃完一個囧 所以想請問 大家吃歐式麵包有沒有讓你一吃難忘的搭配法(例如XX湯) 我想要再請他們試一次 說不定可以成功讓他們打開心門XD 這樣就可以一家人一起在家吃自己現烤的歐包了! 每次烤麵包都只能烤土司和軟趴趴麵包好膩QQ 跪求大家不吝推薦給我~~~~~~~~~ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.107.118 ※ 編輯: Moonlet 來自: 58.114.107.118 (08/06 07:46)
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稍微烤溫再塗無鹽奶油就超棒的了 或沾初榨橄欖油
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我猜因為台灣人習慣吃加了酥油的軟麵包 對這種麵粉味較
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重又較硬的麵包不愛
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每個人口味不一樣，我爸也不喜歡，就尊重他啊
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尊重+1
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先選擇有比較強烈食材香氣的歐包剛出爐的時候分享？
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尊重+1，但我覺得沾洋蔥湯或南瓜濃湯都好喝
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玫瑰 芝麻 柑橘 草莓之類的口味呢
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不是強迫一定要他們吃 沒有不尊重的意思>< 只是想讓他們也品嘗到歐包其實也可以很好吃 才上來發問的 像我媽一開始超討厭披薩和焗烤類 後來不知道在哪裡吃到 到現在三不五時拉著我們吵著要去吃焗烤XDDD ※ 編輯: Moonlet 來自: 58.114.107.118 (08/06 10:26)
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我懂原PO想要分享的意思
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覺得要在外面吃到好吃的之後才會想吃 如果是家人推薦
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的會產生反抗心裡 就算好吃也會覺得不好吃
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若有看到同年記的人吃說好吃 他們接受度也會大增
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老一輩的人有些會喜歡養身的東西.. 從機能上發展也可以
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你可以買現在很流行的那號稱天然酵母的假歐包啊
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老人家應該會喜歡這種假歐包 因為比較軟
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我就不喜歡 我喜歡吃硬的歐包 可以咀嚼出它的香氣
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也有人把做壞硬得像石頭的麵包硬拗是歐包拿來賣
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假歐包不一定都會軟
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我指的是現在很流行的號稱天然酵母做的歐式麵包 跟樓上
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所講的做壞的麵包裝歐式麵包 根本是不同的東西 囧rz
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就是要..好吃
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牙齒咬不大動的應該就不喜歡
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喜歡硬的餅兒應該都可以接受吧
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大餅 光餅之類的 也都耐嚼又甜甜的有風味
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有些人吃了假歐包肚子會不舒服 要注意
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好吃的標準也很難講吧 我覺得假歐包難吃斃了 可是人家賣超好..
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覺得從養生角度下手較容易
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有買過麵包布丁是用歐式麵包做的~還滿好吃的
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假歐包 = 不熟麵包~吃了會脹氣~
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要不要找看看有含堅果或種籽的?(eg亞麻籽 南瓜 核桃)
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我外婆很喜歡那種的耶～說是跟一般中式雜糧饅頭頗像
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不然也可以試試看作成toast 切片後裡面夾起司及配料
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放進那種可以上下夾住的烤麵包機(我不知道中文叫什麼@@)
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外皮酥脆+裡面滿滿的起司和配料通常大家都很喜歡!(
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免揉歐包自己烤！！我家人朋友吃了都說好好吃XD
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歐包我覺得的麵粉挺重要的就是，外面的麵粉幾乎都...
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做義式bruschetta 番茄羅勒切一切加鹽巴橄欖油
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我媽之前來義大利玩 吃不慣歐式麵包，唯一只喜歡這道
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簡單又健康的前菜 P.S橄欖油請不要手軟 多加點才好吃
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把麵包烤好 再把拌好的料放上去 冰冰涼涼夏天很開胃喔:)
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推
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但樓上跟原PO愛的麵包不太一樣 他似乎喜歡北方口味
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小圓法國麵包 外脆內軟 要不要先用這款先接受麥香
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或是農夫麵包 裸麥麵包切片 然後沾糖用奶油煎香
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做成普切塔；不過歐包又是啥ˊ_>ˋ
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亞洲人的口水量比較少，歐式麵包會顯得太乾..
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真的假的？這是有根據的嗎？
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08/09 04:58, , 47F
我喜歡吃這種麵包是因為在歐洲念書沒有選擇的時候常常吃
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便宜的法國長棍，咬久了以後慢慢發現那個麵粉味的迷人
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要習慣這種麵粉香味可能要花一點時間
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08/09 08:25, , 50F
配好吃的奶油就停不了了
08/09 08:25, 50F
推
08/11 11:25, , 51F
真的,歐...奶油..餓了
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