[食譜] 山的便當和海的便當
http://twinklejapanshakecat.blogspot.jp/2013/07/blog-post_25.html
有圖無音樂網誌版
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不小心忘了考慮配色
作出了有點土氣的便當(吐舌)
但是它包含了山珍(雞肉、里芋)和海味(帆立貝)
讓我想起小時候愛不釋手的一本書:
窗邊的小荳荳
雖然來日本後才發現當年天真的小荳荳黒柳徹子
後來變成超可愛演員(大心)
如今是知名女主持人(徹子の部屋)
而且是位風格搶眼的老太太......
海之味-味噌風起司焗烤帆立貝
作法:
1.帆立貝洗淨擦乾
2.蔥切碎拌入味噌
3.把帆立貝鋪在烤盤上塗上味噌醬
4.灑上起司
5.烤到起司上色即可
山之味-香料烤雞與醬煮里芋鴻喜菇
香料烤雞作法:
1.雞腿排洗淨擦乾
2.抓醃喜歡的香料
(這次用了胡椒、海鹽、少許五香粉)
3.250度烤約20分鐘至表皮金黃肉熟透即可
P.S.香料烤雞可與焗烤帆立貝一起送入烤箱烹調
省時節能好輕鬆
醬煮里芋鴻喜菇作法:
1.鸿喜菇除去根部撕散,里芋去皮切小塊
2.在鍋裡加入醬油一大匙、酒兩大匙、味霖一小匙、水三大匙
3.將里芋倒入鍋中與醬汁煨煮至熟
4.倒入鴻喜菇煮熟
5.灑入青豆裝飾後關火盛盤
其實我連醬煮里芋鴻喜菇都放到耐熱小盆裡一起送進烤箱烹調
一個烤箱同時完成焗烤、烤雞、煮物
再讓電子鍋煮一鍋香Q的五穀飯
剩下的時間把廚房整理的乾乾淨淨還可以去沖個涼
不用在瓦斯爐旁揮汗顧火
等香噴噴的從浴室走出來
烤箱也給我一頓安全又健康的晚餐了:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.212.162.225
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你們記憶力好強!
我都不記得菜色了
只記得"巴氏巴氏巴~氏"校歌XD
這真是一本美好的書~
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我也是!
他的少女照片跟年老造型都有嚇到我哈哈
※ 編輯: shakecat 來自: 202.212.162.225 (07/30 21:53)
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