[食譜]非常簡單又快速的--培根蛋黃義大利麵

看板cookclub作者any (any)時間11年前 (2013/07/14 00:03)推噓5(5推 0噓 2→)

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網誌版:http://sweetsoda2000.pixnet.net/blog/post/32419161 天阿..這盤照起來真的好醜喔..但是它真的是貨真價實又好吃的PASTA 其實之前我一直好想做來吃,要不是H6N1... 但最近似乎比較沒看到相關的新聞材料: 1.義大利麵 100g 2.培根 2片切段 3.洋蔥 1/4切丁 4.大蒜 2顆切丁 5.鮮奶油 50g(也可以用牛奶取代部分或全部鮮奶油) 6.蛋黃 1顆 7.黑胡椒/巴西里/乳酪粉適量作法: 1.開中火將培根直接放入平底鍋煎(培根超多油的,所以不用放油) 2.把洋蔥、大蒜也放進去炒軟到微焦 3.把鮮奶油跟蛋黃攪拌均勻 4.照義大利麵包裝指示煮好義大利麵(煮的時間可以減個2min) 5.義大利麵跟奶油蛋黃醬加進炒培根佐料的鍋子並立刻關火拌勻 6.裝盤灑上黑胡椒/巴西里/乳酪粉 Done!! 是不是超級簡單的!!而且真的好好吃~~!! 惟一一個千萬一定要注意,也是我第一次也是唯一一次失敗的原因就是--在倒下奶油蛋黃醬到鍋子裡後一定要馬上關火!! 如果你不想看到蛋花的話.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.41.128 ※ 編輯: any 來自: 220.136.41.128 (07/14 00:12)

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tipsy7

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camelliantua

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lele1014

07/14 02:27, , 3^F

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