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一天的第一餐,最喜歡吃這種東西~~!
pancake真的超簡單的,
從第一次做時桌子因為四濺的麵粉及麵糊搞得一團亂,
到現在輕輕鬆鬆就可以完成!!
還發現家裡牛奶喝完改用開水取代,
做出來一樣很好吃~~
只是千萬要小心的是....
轉中火就好,大火是燒焦的開始!
以及注意不能太久才翻面,不然也是燒焦的下場!
鬆餅材料(4人份):
1.低筋麵粉160g
2.泡打粉6g
3.無鹽奶油15g
4.砂糖50g
5.鹽1g
6.牛奶(或水)175g
7.雞蛋2個
鬆餅做法:
1.把材料按混合均勻攪拌成麵糊
2.平底鍋中小火加熱後,放進一湯勺的麵糊
3.轉動平底鍋讓餅皮成圓形後,看到開始冒泡後就試著翻面
4.翻面以後再煎個20秒,done!
第一次做PANCAKE之前,做的第一件事---
當然是去買楓糖(maple syrup)!
但吃了幾次之後..也覺得好像該換換口味;p
後來改配花生醬也好搭喔!
是買據說是有機的Trader Joe's花生醬,有好多好口味!
站在陳列架前選了半天,最後買了creamy salted!
好吃~~!!!
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推
07/09 22:40, , 1F
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