[問題] 挑選黑木耳

看板cookclub作者 (athenami)時間11年前 (2013/06/30 23:19), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
聽鄰居說, 有些市場上的"濕黑木耳" 也是泡開的 但我想買的是新鮮木耳 請問大大, 怎麼辨別黑木耳是新鮮的, 或是 , 泡開偽新鮮的. 謝 謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.31.7
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06/30 23:21, , 1F
泡開的厚度和光澤都跟新鮮的不一樣
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06/30 23:22, , 2F
台灣做木耳乾和新鮮木耳的木耳是不同品種啊
06/30 23:22, 2F
推
07/01 01:03, , 3F
想買圓耳，外型較小口感較脆，可是傳統市場上好像沒看到過
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07/01 01:25, , 4F
樓上說的那個我常買，而且比大朵的還要便宜，一大包20元
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推
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我想問木耳要煮什
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07/01 16:05, , 6F
我都打木耳汁+紅棗+杞+薑
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感謝.厚度+光澤
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其實乾的木耳 白背黑耳 聽說是好的 而且也容易保存
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我娘會炒薑絲鳳梨木耳
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推
07/01 18:44, , 10F
薑絲炒木耳真的超好吃.....
07/01 18:44, 10F
推
07/05 03:42, , 11F
海鮮燴飯
07/05 03:42, 11F
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