[問題] 紅豆餡太乾消失

看板cookclub作者時間11年前 (2013/06/20 09:03), 編輯推噓0(0推 0噓 3→)
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今天第一次試著煮了一些紅豆餡，打算放到銅鑼燒還有紅豆煎餅。 剛試了一下發現我把紅豆燒炒太乾了。銅鑼燒吃起來好乾(T ^ T)。 想請問大家有沒有什麼補救辦法？ 可以加水或牛奶煮一下嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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拌一些牛奶或鮮奶油進去吧
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吉利丁
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紅豆餡要滑順，內餡要加少許沙拉油一起炒
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