[食譜] 簡易絲瓜麵線
圖片網址：
http://ppt.cc/5So7
禮拜二不知道為什麼，突然好想吃絲瓜麵線
端午節回鄉下奶奶家
剛好還剩下一條絲瓜，我就立刻請奶奶摘下來給我
又大又脆綠的絲瓜，
就是要回宿舍做絲瓜麵線
材料：
麵線一條、絲瓜一條、金針菇一把、香菇兩朵、蛋一顆
蒜頭數辦、蔥一根
調味料的部份：牛頭牌紅蔥肉燥罐頭一匙
步驟：
1.絲瓜切塊、金針菇跟香菇切一切、蒜拍成蒜末、蔥切成蔥花、蛋打一打
(總之就是材料先處理處理)
2.用牛頭牌紅蔥肉燥罐頭一匙爆香蒜末(其實我只借用它的油)
3.把絲瓜金針菇跟香菇倒進去稍微拌炒一下然後加一點水
4.另起一鍋水把麵線燙熟
5.絲瓜滾了之後，加入蛋花灑上蔥花，倒入麵線
上桌~
後記：
因為麵線本身就有鹹味而肉燥罐頭也有味道，所以我沒多加調味料
這樣反而更能襯托出絲瓜的鮮甜，真的很好吃
一個人吃下一條絲瓜好像有點可怕~
吃完超飽的，但也覺得又健康又滿足 :)
真的很簡單喔！
希望大家都能試試看^^
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