Fw: [問題] 臭雞蛋的恐懼

看板cookclub作者 (Joey)時間11年前 (2013/06/12 21:43), 編輯推噓11(11推 0噓 11→)
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※ [本文轉錄自 consumer 看板 #1Hk7VHTT ] 作者: joey0422 (Joey) 看板: consumer 標題: [問題] 臭雞蛋的恐懼 時間: Wed Jun 12 21:29:51 2013 本月稍早在量販店購買了一盒量販店自有品牌雞蛋 今天中午料理的時候一時疏忽竟然忘了先打在碗裡 而是直接打進鍋中... 等到一秒後發現蛋殼內充滿著水狀的混濁液體 伴隨著平底鍋的加熱蒸散濃厚的氣味時已經來不及 只能不知所措的看著臭雞蛋霸佔著平底鍋.. 到現在回想起來還餘悸猶存!! 那盒雞蛋保存期限尚有12天 且一回家就冰在冰箱保存 中間雖然響應端午節立蛋傳統 但是立不起來只好放棄又冰回冰箱 想說只有大約一分鐘應該還好吧?! 總共十顆蛋已經用了三顆(包含一顆臭雞蛋) 剩下的已經很難克服心中的恐懼 去迎接打破蛋殼的那剎那了 各位版友們 你們遇到這種情形會怎麼做呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.235.249.222 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: joey0422 (111.235.249.222), 時間: 06/12/2013 21:43:31
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拿去退
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那下次就先打在碗裡就好啦 0..0
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推
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在xx福買到臭蛋機率好高
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推
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打蛋其實先打進碗裡確認是最安全的方式啦
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我也有買過這種~那味道超可怕!會讓人一陣子不想吃蛋
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這就是蛋白質嘛....沒甚麼～
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非常可怕！遇過一次從此都先打在碗裡才煮~
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06/13 19:57, , 8F
全部丟掉
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有看到外面粥店打蛋進鍋裡時，蛋白黏在蛋殼上不下來
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這是正常還是不正常啊？
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新鮮的蛋蛋白比較濃稠才會黏在殼上啊
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其實臭雞蛋會有白裡泛青 或是一點黑黑綠綠的裂痕
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推
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鴻海依我手上打過近萬顆蛋的經驗臭蛋大部分都有小裂痕
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鴻海是.....打錯嗎?
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我之前遇到這種雞蛋時 外觀上有一些症狀看的出來 也會有
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些許的味道
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真的假的！我以為有黏著代表不新鮮！因為店員臉色看起
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很臭，還以為有什麼問題！
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推
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殼外表真的會有小裂痕，而且超級臭到會反胃的那種= =
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推
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打過一次臭雞蛋直接在打出來的瞬間爆炸! 後來真的一陣子
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都會恐懼
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推
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之前打過那味道在腦海裡久久不能散去..
07/01 12:23, 22F
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