[問題] 紅色的調味料?

看板cookclub作者 (毛蘿蔔)時間11年前 (2013/06/08 23:37), 編輯推噓3(304)
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還記得在過年時給親戚請去上餐廳,發現裡面有一道沙拉讓我驚為天人。 內容物就是常見的生菜,不過有蘋果跟蓮霧也讓我蠻驚訝的。 最棒的是沙拉醬是一種淡紅色的醬,酸酸甜甜,有一點黏稠度,讓生菜變得超好吃。 搜尋了一下不知道是不是紅酒醋?所以想來問問有沒有人知道類似這種沙拉的作法 感覺醋類不太可能這麼甜,應該還是有加糖...? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.168.142.127

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千島?
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是略為透明的醬汁喔

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泰式酸甜醬?
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味道有點像是,不過有人用這個做沙拉嗎? ※ 編輯: a127 來自: 1.168.142.127 (06/08 23:42)

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有呀 我.... 生菜沙拉加泰式酸甜醬夾麵包不錯
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感謝,我來試試看,可是我記得我沒有感覺到辣味 ※ 編輯: a127 來自: 1.168.142.127 (06/08 23:48)

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泰式酸甜醬不辣
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應該是泰式甜辣醬 沾月亮蝦餅那個 還蠻容易做的
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酸甜醬 打錯字
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泰式雞醬
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