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今天的晚餐是出乎意料的好吃而又簡單及快速~~
在倒入泡菜時,平底鍋傳來的那陣香氣讓我知道今天這盤一定會非常好吃!!
參考 MASA的樂樂便當 食譜
剛看到時想說這是MASA老師把冰箱裡的食材隨便湊在一起的"創意料理"嗎?
但實事求是的本人,什麼都要經過研究SEARCH!
結果發現---韓國人確實是會把泡菜跟鮪魚搭配在一起,
據說韓國還有生產專門用來搭配泡菜的鮪魚罐頭!
查到的泡菜鮪魚鍋食譜也讓我好想煮來吃吃看,列入已經要爆炸的食譜資料庫!
材料:
1.油麵 150g (from頂好)
2.泡菜 80g (似乎很有名的宗家府泡菜from sogo city super)
3.鮪魚罐頭 80g
4.水(或清酒) 2 table spoon
5.醬油1茶匙&味碄1/2茶匙(optional)
作法:
1.隔著包裝將油麵用手捏一捏鬆開,倒入平底鍋用鍋鏟壓一壓開中火煎到微焦
2.翻面把另一面也煎到微焦
3.倒入兩大匙的水,讓炒麵外表脆但吃起來又不會太乾
4.倒入泡菜跟炒麵拌一拌
5.把鮪魚罐頭多餘的水分及油分倒掉後,把鮪魚倒入拌勻
6.視個人口味加醬油及味碄
Done!!
是不是相當簡單~~~而且吃起來超級美味的,不試試真的很可惜喔!!
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