Fw: [問題] 有人知道如何做黑美人蛋糕嗎

看板cookclub作者 (nolellie)時間12年前 (2013/05/24 13:04), 編輯推噓3(309)
留言12則, 4人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 baking 看板 #1Hc2r87p ] 作者: nolellie (nolellie) 看板: baking 標題: [問題] 有人知道如何做黑美人蛋糕嗎 時間: Sun May 19 09:39:18 2013 在baking板問都沒有人回答我QQ 希望這裡有人可以回答我>< 手機發文如排版怪請見諒^^ 上次在麵包店買了黑美人蛋糕後就覺得非常好吃 它是兩個巧克力蛋糕夾輕乳酪餡>< 但一個要價40元有點小貴…… 上網google都沒有什麼食譜 想用英文找看看 用black beauty/beautiful cake/black cheese都沒有結果QQ 不知道有沒有人知道怎麼做???謝謝各位高手!!!!!!^_____^ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.252.105 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: nolellie (140.131.30.55), 時間: 05/24/2013 13:04:15 ※ 編輯: nolellie 來自: 140.131.30.55 (05/24 13:05)

05/24 13:07, , 1F
有沒有照片可以看呢~~~
05/24 13:07, 1F

05/24 13:45, , 2F
這幾個 你看看
05/24 13:45, 2F

05/24 13:48, , 5F
我只是提供圖片
05/24 13:48, 5F

05/24 16:30, , 6F
黑色部分只是一般巧克力味的海綿蛋糕
05/24 16:30, 6F

05/24 16:31, , 7F
中間的餡應該是奶凍
05/24 16:31, 7F

05/24 16:33, , 8F
所以你只要分別找兩個的食譜 做好再組合就好了
05/24 16:33, 8F

05/24 16:43, , 9F
中間的餡吃起來不像奶凍耶 比較扎實><怎麼做呢
05/24 16:43, 9F

05/24 17:16, , 10F
我剛剛查了一下 是要分層烤 乳酪餡的部分是
05/24 17:16, 10F

05/24 17:17, , 11F
輕乳酪蛋糕不加蛋黃 只加蛋白
05/24 17:17, 11F

05/24 21:48, , 12F
謝謝creep0202大大!!!
05/24 21:48, 12F
文章代碼(AID): #1HdlJGyF (cookclub)