[問題] 涼拌青木瓜的配色問題

看板cookclub作者 (())時間11年前 (2013/05/17 20:56), 編輯推噓3(306)
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已經不是第一次做涼拌青木瓜了 但是想不到我也有這麼一天 竟然可以做出好滋味的料理 分享我的小小心得 1. 有加蝦米(煮熟) 2. 有加酸子醬(與魚露一起煮過) 3. 有加蒜味花生碎(超商買的零嘴) 4. 有用臼搗過 其他如檸檬汁 糖 聖女小番茄就不用提了 做好本想拍照 但是發現顏色不夠漂亮 所以直接入腹 想請問有那些綠色的食材適合放進去呢 謝謝 (不要長豆) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.35.107

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我也不愛長豆 放點西芹也可以
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香菜葉或薄荷?上面撒幾片就好 :p
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我有吃過放生空心菜的
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我也想做,請問酸子醬去哪買呀?
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我在東南亞商店買的 大一點的才會有
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酸子~有的叫羅望子/果~長得像烏梅的東西
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我曾經在桃園忠貞市場找老師學過~木瓜絲跟大薄片
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不過筆記本還找不到~等等找到在分享上來給各位先進參考
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大黃瓜看你要用片的或是絲都可以 不過只能成品後再進去拌
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