[閒聊] 台南想一起煮飯的人

看板cookclub作者 (小楊)時間11年前 (2013/05/16 19:10), 編輯推噓6(6015)
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怎麼說呢....先講個故事好了 從國外交換回來以後 常常不自覺的注意起周圍的剩食 比如說看到自助餐裡面的人把剩菜全部刮到廚餘桶裡丟掉時 會一個人在桌邊惋嘆(都要丟掉幹嘛不給我吃QQ) 或是買麵包時偷偷問麵包店的服務生他們賣不完的麵包怎麼處理 的確有全部丟掉的= =" 但很令我意外的是大多數的店家都說他們會送給孤兒院或是老人 然後 有一天我在我宿舍附近的菜市場逛時 總算下定決心問了那個賣菜的阿姨有沒有賣不出去的蔬菜可以給我 那個阿姨瞬間用充滿慈愛的眼神望著我說 "你要煮飯嗎,看你要什麼跟我說沒關西,紅蘿蔔兩條夠不夠,這些芹菜空心菜都拿去吧" 以下省略 我嚇死了,連忙跟他說我不是沒錢買菜,只是想問看看有沒有長的比較醜的、比較難看的 、或是其他收攤後不想帶回去的菜,會被丟掉的再給我就好。 她聽完以後 又丟了一顆南瓜給我.... 第二次去的時候她總算比較了解了 給了我兩棵上面已經有點黑黑的花椰菜跟切了一半的高麗菜,還有有裂痕的紅蘿蔔.... 同樣的空心菜芹菜各兩大把= =" 旁邊的另一個賣菜阿嬷,一開始以為我是要拿菜葉去做堆肥的,後來她都給我一大堆, 還會順便幫我問對面的攤販有沒有不要的菜。 ....故事大致就這樣 正文 小弟宿舍超小廚房也超小,最多兩個三個人就是極限了,煮東西煮了一兩個小時結果只有 自己吃也非常空虛,更何況雖然我是freegen但是自己煮一定是全素的,所以沒什麼朋友 願意吃QQ 不知道有沒有其他成大附近的地方願意幫我消耗這些蔬菜,或是提供廚房讓我煮飯的, 當然我不是專業廚師,只會煮食物不會做美食...就當作是學習中吧XD 我可以帶食材過去,可以的話借用你們的瓦斯或是電鍋之類的,當然如果我道行夠深 的話我很樂意用太陽能或是火箭爐煮啦... 就我這方面完全是免費的一餐,就算帶調味料或是米過去我也絕不會跟你收錢的, 當然也不準給我錢!但如果你堅持準備肉或是其他高級一點的東西的話那再看情況。 只是希望這些食物不要被丟掉或是放到爛掉就好。有興趣的寄站內信給我囉。 從小到大我們都被教導買菜要買大的漂亮的,沒有蟲的,沒有破洞的,好不容易買到了又 問有沒有農藥= =" 那些小的醜的,被蟲啃過的其實也是食物,但正因為良好的購買習慣,那些食物只能被 丟掉...如果有多一些人願意正式這些被丟掉的食物,也許之後便可以到大一點的菜市場去 "救"回那些會被丟到菜山裡的食物了吧 還有興趣的話這是國外的實做 http://blog.yam.com/satyaseeker/article/58891641 某方面來說這可能違反社會善良風俗或是版規@@ 真的不適合的話就直接刪吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.202.162 ※ 編輯: mummy2357 來自: 219.85.202.162 (05/16 19:15)

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木乃伊人吃全素啊....
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05/16 19:55, , 2F
不浪費食材推一個,可惜我不住台南,沒辦法跟團
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恩 老實說 除非你非常肯定他們是有機栽培
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否則有蟲咬過的部分 一般農家會噴更重的農藥殺死蟲...
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我本來也覺得有蟲咬過好像比較健康
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但上次跟有機農夫聊過之後 他是這樣回答我的
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他說他們之前沒做有機時 一發現有蟲 藥會噴得更重
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重點在不浪費食物是吧? 這是好事,不過我也一直好奇:怎麼自助
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餐店的老闆不會和菜販協商要丟的可以給店裏?是處理很費工嗎?
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推 不浪費食材
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推不浪費
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i大的想法不太能成的點在無法預測會有哪些菜吧
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就算是自助餐也是要提前提菜色跟備料的
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不知道今天會有哪些菜,怎麼能即時出菜
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我是沒什麼在管農藥啦,就算是炸雞薯條,被丟掉的話我還
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是會吃。有些自助餐廳的確會低價買那些菜,但不是全部
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而且被消費者知道的話怪尷尬的。
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05/16 23:19, , 18F
推你的想法 可惜我住安平 離成大太遠~
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05/17 14:07, , 19F
推不浪費
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05/24 02:58, , 20F
看完討論文只能說原PO一定不是很了解真正的資本主義操作
05/24 02:58, 20F

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初衷很好,但光靠跟攤商要食是無法真正解決剩食和浪費
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