[問題] 肉桂的使用

看板cookclub作者 (蒼穹之戰神重返人間)時間11年前 (2013/05/10 23:53), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
日前去土耳其玩買了肉桂回來XD 不是粉狀 是完整的肉桂 咬起來微辣中間甘甜 不知道肉桂除了滷肉時可用 咖啡有些灑肉桂粉 做蛋糕可用 還能運用在什麼菜肴呢??? 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.230.170.18
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泡咖啡可以拿肉桂棒攪拌，之前在古典咖啡館的印象
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之前試灑肉桂粉在咖啡裡，真的像網路傳說中的中藥味XDD
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肉桂本身就是一個收斂或提振陽氣的藥材壓
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可以做糖煮蘋果，再加點荳蔻粉味道很棒!
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咖哩
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沒想到在這遇到三樓中醫版版主
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蘋果派
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聽說秦始皇就曾用肉桂壯陽
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四樓說的很像西方的食物，他們常有糖煮頻果
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