[問題] 義廚寶不沾鍋煎牛排
想請問各位前輩
小弟我研究生住外面 有幸有廚房可以學煮菜
以前都用前房客留下來的炒鍋煮菜
前陣子買了一隻義廚寶(後來才知道沒有很推)
平日都蠻常照他所說的 不熱鍋 不空燒
但煎牛排不熱鍋好像有些問題
這陣子都是像他說的把肉醃好直接擺上去到要的熟度這樣
網路上也搜尋不到相關方法
想請問有不沾鍋的前輩們如何料理牛排
以上
謝謝回答
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.111.228
推
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